{"id":14666,"date":"2026-06-11T04:05:00","date_gmt":"2026-06-11T07:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=14666"},"modified":"2026-06-11T04:05:00","modified_gmt":"2026-06-11T07:05:00","slug":"cafe-hoje-confira-cotacoes-para-esta-quinta-feira-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=14666","title":{"rendered":"Caf\u00e9 hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta quinta-feira (11)"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica abre esta quinta-feira (11) em alta de 1,05%, com a saca de 60 kg negociada a R$ \u00a0\u00a0 \u00a01.398,09 na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/strong><\/p>\n

O caf\u00e9 robusta tamb\u00e9m teve valoriza\u00e7\u00e3o, com eleva\u00e7\u00e3o de 0,99%, sendo comercializado a R$ 955,13.<\/p>\n

INDICADOR DO CAF\u00c9 AR\u00c1BICA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
10\/06\/2026<\/td>\n1.398,09<\/td>\n1,05%<\/td>\n-10,13%<\/td>\n270,27<\/td>\n<\/tr>\n
09\/06\/2026<\/td>\n1.383,57<\/td>\n-0,83%<\/td>\n-11,06%<\/td>\n267,05<\/td>\n<\/tr>\n
08\/06\/2026<\/td>\n1.395,16<\/td>\n-2,68%<\/td>\n-10,32%<\/td>\n269,39<\/td>\n<\/tr>\n
05\/06\/2026<\/td>\n1.433,64<\/td>\n-3,74%<\/td>\n-7,84%<\/td>\n278,16<\/td>\n<\/tr>\n
03\/06\/2026<\/td>\n1.489,38<\/td>\n-2,12%<\/td>\n-4,26%<\/td>\n293,47<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

INDICADOR DO CAF\u00c9 ROBUSTA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
10\/06\/2026<\/td>\n955,13<\/td>\n0,99%<\/td>\n0,27%<\/td>\n184,64<\/td>\n<\/tr>\n
09\/06\/2026<\/td>\n945,74<\/td>\n-0,28%<\/td>\n-0,72%<\/td>\n182,54<\/td>\n<\/tr>\n
08\/06\/2026<\/td>\n948,38<\/td>\n2,92%<\/td>\n-0,44%<\/td>\n183,12<\/td>\n<\/tr>\n
05\/06\/2026<\/td>\n921,46<\/td>\n-1,23%<\/td>\n-3,26%<\/td>\n178,78<\/td>\n<\/tr>\n
03\/06\/2026<\/td>\n932,97<\/td>\n-0,97%<\/td>\n-2,06%<\/td>\n183,84<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar cristal apresenta redu\u00e7\u00e3o na capital de S\u00e3o Paulo. A saca de 50 kg ainda \u00e9 cotada a R$ 92,35, ap\u00f3s baixa de 0,59%.<\/strong><\/p>\n

INDICADOR DO A\u00c7\u00daCAR CRISTAL BRANCO CEPEA\/ESALQ – S\u00c3O PAULO<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
10\/06\/2026<\/td>\n92,35<\/td>\n-0,59%<\/td>\n-0,70%<\/td>\n17,85<\/td>\n<\/tr>\n
09\/06\/2026<\/td>\n92,90<\/td>\n1,69%<\/td>\n-0,11%<\/td>\n17,93<\/td>\n<\/tr>\n
08\/06\/2026<\/td>\n91,36<\/td>\n-2,02%<\/td>\n-1,76%<\/td>\n17,64<\/td>\n<\/tr>\n
05\/06\/2026<\/td>\n93,24<\/td>\n0,00%<\/td>\n0,26%<\/td>\n18,37<\/td>\n<\/tr>\n
03\/06\/2026<\/td>\n93,24<\/td>\n0,24%<\/td>\n0,26%<\/td>\n18,37<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Em Santos (SP), houve redu\u00e7\u00e3o de 0,93%, e a mercadoria \u00e9 negociada a R$ 103,56 na m\u00e9dia de pre\u00e7os sem impostos.<\/p>\n

Indicador A\u00e7\u00facar Cristal – Santos (FOB)<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
10\/06\/2026<\/td>\n103,56<\/td>\n-0,93%<\/td>\n0,70%<\/td>\n20,01<\/td>\n<\/tr>\n
09\/06\/2026<\/td>\n104,53<\/td>\n-0,38%<\/td>\n1,64%<\/td>\n20,22<\/td>\n<\/tr>\n
08\/06\/2026<\/td>\n104,93<\/td>\n1,31%<\/td>\n2,03%<\/td>\n20,30<\/td>\n<\/tr>\n
05\/06\/2026<\/td>\n103,57<\/td>\n0,48%<\/td>\n0,71%<\/td>\n20,21<\/td>\n<\/tr>\n
03\/06\/2026<\/td>\n103,08<\/td>\n-0,25%<\/td>\n0,23%<\/td>\n20,45<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, \u00e9 vendida a R$ 64,09, ap\u00f3s queda de 0,26%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
10\/06\/2026<\/td>\n64,09<\/td>\n-0,26%<\/td>\n-1,26%<\/td>\n12,39<\/td>\n<\/tr>\n
09\/06\/2026<\/td>\n64,26<\/td>\n-0,43%<\/td>\n-1,00%<\/td>\n12,40<\/td>\n<\/tr>\n
08\/06\/2026<\/td>\n64,54<\/td>\n0,06%<\/td>\n-0,57%<\/td>\n12,46<\/td>\n<\/tr>\n
05\/06\/2026<\/td>\n64,50<\/td>\n-0,02%<\/td>\n-0,63%<\/td>\n12,51<\/td>\n<\/tr>\n
03\/06\/2026<\/td>\n64,51<\/td>\n-0,05%<\/td>\n-0,62%<\/td>\n12,71<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n

Diferen\u00e7a entre caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta: caracter\u00edsticas, uso e regi\u00f5es produtoras<\/h2>\n

Caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta s\u00e3o as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.<\/p>\n

O caf\u00e9 ar\u00e1bica (conhecido tamb\u00e9m como caf\u00e9 Conilon, em algumas regi\u00f5es) tem sabor mais suave, menor teor de cafe\u00edna e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s premium. Representa cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

O caf\u00e9 robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna e corpo mais intenso. \u00c9 amplamente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel e blends comerciais. Seus principais polos produtores s\u00e3o o Esp\u00edrito Santo e Rond\u00f4nia, e seu pre\u00e7o costuma ser mais baixo em compara\u00e7\u00e3o ao ar\u00e1bica, por conta do perfil mais industrial.\u00a0<\/p>\n

Como \u00e9 calculada a saca de a\u00e7\u00facar cristal?<\/h2>\n

A saca de a\u00e7\u00facar cristal no Brasil \u00e9 padronizada em 50 quilos, especialmente para comercializa\u00e7\u00e3o no mercado atacadista e para uso na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Essa unidade de medida \u00e9 adotada pelo Cepea\/Esalq-USP, principal fonte de cota\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do a\u00e7\u00facar cristal no pa\u00eds.<\/p>\n

Qual o peso da saca de milho no Brasil?<\/h2>\n

A saca de milho equivale a 60 kg de gr\u00e3os, mesmo padr\u00e3o utilizado para soja e trigo. Essa medida \u00e9 oficializada por institui\u00e7\u00f5es como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Minist\u00e9rio da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negocia\u00e7\u00f5es e relat\u00f3rios de pre\u00e7o do milho. \u00a0 \u00a0
\n\u00a0<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pixel<\/p>\n

\n

\n\t\t\t\tFonte: Brasil 61<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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