{"id":15352,"date":"2026-07-27T04:05:00","date_gmt":"2026-07-27T07:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=15352"},"modified":"2026-07-27T04:05:00","modified_gmt":"2026-07-27T07:05:00","slug":"cafe-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-segunda-feira-27","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=15352","title":{"rendered":"Caf\u00e9 hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para esta segunda-feira (27)"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica abre esta segunda-feira (27) com baixa de 0,96%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.676,28 \u00a0na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/strong><\/p>\n

O caf\u00e9 robusta teve uma alta de 0,42%, sendo comercializado a R$ 1.070,72.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\nINDICADOR DO CAF\u00c9 AR\u00c1BICA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
24\/07\/2026<\/td>\n1.676,28<\/td>\n-0,96%<\/td>\n6,18%<\/td>\n330,11<\/td>\n<\/tr>\n
23\/07\/2026<\/td>\n1.692,59<\/td>\n-0,51%<\/td>\n7,21%<\/td>\n332,79<\/td>\n<\/tr>\n
22\/07\/2026<\/td>\n1.701,33<\/td>\n-1,81%<\/td>\n7,77%<\/td>\n336,56<\/td>\n<\/tr>\n
21\/07\/2026<\/td>\n1.732,75<\/td>\n-1,17%<\/td>\n9,76%<\/td>\n341,70<\/td>\n<\/tr>\n
20\/07\/2026<\/td>\n1.753,28<\/td>\n2,40%<\/td>\n11,06%<\/td>\n344,46<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nINDICADOR DO CAF\u00c9 ROBUSTA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
24\/07\/2026<\/td>\n1.070,72<\/td>\n0,42%<\/td>\n0,84%<\/td>\n210,86<\/td>\n<\/tr>\n
23\/07\/2026<\/td>\n1.066,24<\/td>\n-1,48%<\/td>\n0,42%<\/td>\n209,64<\/td>\n<\/tr>\n
22\/07\/2026<\/td>\n1.082,29<\/td>\n-1,84%<\/td>\n1,93%<\/td>\n214,10<\/td>\n<\/tr>\n
21\/07\/2026<\/td>\n1.102,56<\/td>\n-0,18%<\/td>\n3,84%<\/td>\n217,42<\/td>\n<\/tr>\n
20\/07\/2026<\/td>\n1.104,56<\/td>\n-0,56%<\/td>\n4,03%<\/td>\n217,00<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nO pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar cristal apresenta alta de 1,98% na capital de S\u00e3o Paulo. A saca de 50 kg \u00e9 cotada a R$ 93,30.<\/strong><\/p>\n

\nINDICADOR DO A\u00c7\u00daCAR CRISTAL BRANCO CEPEA\/ESALQ – S\u00c3O PAULO<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
24\/07\/2026<\/td>\n93,30<\/td>\n1,98%<\/td>\n2,22%<\/td>\n18,37<\/td>\n<\/tr>\n
23\/07\/2026<\/td>\n91,49<\/td>\n-0,21%<\/td>\n0,24%<\/td>\n17,99<\/td>\n<\/tr>\n
22\/07\/2026<\/td>\n91,68<\/td>\n0,60%<\/td>\n0,45%<\/td>\n18,14<\/td>\n<\/tr>\n
21\/07\/2026<\/td>\n91,13<\/td>\n-1,19%<\/td>\n-0,15%<\/td>\n17,97<\/td>\n<\/tr>\n
20\/07\/2026<\/td>\n92,23<\/td>\n-1,42%<\/td>\n1,05%<\/td>\n18,12<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nEm Santos (SP), houve uma alta de 0,74%, e a mercadoria \u00e9 negociada a R$ 106,68 na m\u00e9dia de pre\u00e7os sem impostos.<\/strong><\/p>\n

Indicador A\u00e7\u00facar Cristal – Santos (FOB)<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
24\/07\/2026<\/td>\n106,68<\/td>\n0,74%<\/td>\n-1,98%<\/td>\n21,06<\/td>\n<\/tr>\n
23\/07\/2026<\/td>\n105,90<\/td>\n-0,17%<\/td>\n-2,69%<\/td>\n20,84<\/td>\n<\/tr>\n
22\/07\/2026<\/td>\n106,08<\/td>\n-0,87%<\/td>\n-2,53%<\/td>\n20,95<\/td>\n<\/tr>\n
21\/07\/2026<\/td>\n107,01<\/td>\n0,27%<\/td>\n-1,67%<\/td>\n21,07<\/td>\n<\/tr>\n
20\/07\/2026<\/td>\n106,72<\/td>\n-0,69%<\/td>\n-1,94%<\/td>\n20,97<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nA saca de 60 kg do milho, por sua vez, \u00e9 vendida a R$ 65,74, ap\u00f3s uma alta de 0,29%.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
24\/07\/2026<\/td>\n65,74<\/td>\n0,29%<\/td>\n3,40%<\/td>\n12,95<\/td>\n<\/tr>\n
23\/07\/2026<\/td>\n65,55<\/td>\n0,43%<\/td>\n3,10%<\/td>\n12,89<\/td>\n<\/tr>\n
22\/07\/2026<\/td>\n65,27<\/td>\n-0,03%<\/td>\n2,66%<\/td>\n12,91<\/td>\n<\/tr>\n
21\/07\/2026<\/td>\n65,29<\/td>\n0,11%<\/td>\n2,69%<\/td>\n12,87<\/td>\n<\/tr>\n
20\/07\/2026<\/td>\n65,22<\/td>\n0,43%<\/td>\n2,58%<\/td>\n12,81<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Diferen\u00e7a entre caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta: caracter\u00edsticas, uso e regi\u00f5es produtoras<\/strong><\/h2>\n

Caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta s\u00e3o as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.<\/p>\n

O caf\u00e9 ar\u00e1bica (conhecido tamb\u00e9m como caf\u00e9 Conilon, em algumas regi\u00f5es) tem sabor mais suave, menor teor de cafe\u00edna e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s premium. Representa cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

O caf\u00e9 robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna e corpo mais intenso. \u00c9 amplamente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel e blends comerciais. Seus principais polos produtores s\u00e3o o Esp\u00edrito Santo e Rond\u00f4nia, e seu pre\u00e7o costuma ser mais baixo em compara\u00e7\u00e3o ao ar\u00e1bica, por conta do perfil mais industrial.\u00a0<\/p>\n

Como \u00e9 calculada a saca de a\u00e7\u00facar cristal?<\/strong><\/h2>\n

A saca de a\u00e7\u00facar cristal no Brasil \u00e9 padronizada em 50 quilos, especialmente para comercializa\u00e7\u00e3o no mercado atacadista e para uso na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Essa unidade de medida \u00e9 adotada pelo Cepea\/Esalq-USP, principal fonte de cota\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do a\u00e7\u00facar cristal no pa\u00eds.<\/p>\n

Qual o peso da saca de milho no Brasil?<\/strong><\/h2>\n

A saca de milho equivale a 60 kg de gr\u00e3os, mesmo padr\u00e3o utilizado para soja e trigo. Essa medida \u00e9 oficializada por institui\u00e7\u00f5es como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Minist\u00e9rio da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negocia\u00e7\u00f5es e relat\u00f3rios de pre\u00e7o do milho.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pixel<\/p>\n

\n

\n\t\t\t\tFonte: Brasil 61<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caf\u00e9 ar\u00e1bica inicia a semana em queda, enquanto robusta, a\u00e7\u00facar e milho registram alta, segundo indicadores do Cepea. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15353,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-15352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15352\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}