{"id":15428,"date":"2026-07-31T04:05:00","date_gmt":"2026-07-31T07:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=15428"},"modified":"2026-07-31T04:05:00","modified_gmt":"2026-07-31T07:05:00","slug":"cafe-hoje-confira-cotacoes-para-esta-sexta-feira-31","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=15428","title":{"rendered":"Caf\u00e9 hoje: confira cota\u00e7\u00f5es para esta sexta-feira (31)"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica abre esta sexta-feira (31) com baixa de 0,88%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.746,47 na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

O caf\u00e9 robusta tamb\u00e9m teve aumento de 0,11%, sendo comercializado a R$ 1.080,81.<\/p>\n

\nINDICADOR DO CAF\u00c9 AR\u00c1BICA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
30\/07\/2026<\/td>\n1.746,47<\/td>\n-0,88%<\/td>\n10,63%<\/td>\n344,61<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n1.761,96<\/td>\n-1,13%<\/td>\n11,61%<\/td>\n345,35<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n1.782,18<\/td>\n3,28%<\/td>\n12,89%<\/td>\n348,22<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n1.725,66<\/td>\n2,95%<\/td>\n9,31%<\/td>\n337,77<\/td>\n<\/tr>\n
24\/07\/2026<\/td>\n1.676,28<\/td>\n-0,96%<\/td>\n6,18%<\/td>\n330,11<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

INDICADOR DO CAF\u00c9 ROBUSTA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
30\/07\/2026<\/td>\n1.080,81<\/td>\n0,11%<\/td>\n1,79%<\/td>\n213,26<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n1.079,57<\/td>\n-3,09%<\/td>\n1,67%<\/td>\n211,60<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n1.114,00<\/td>\n2,45%<\/td>\n4,92%<\/td>\n217,66<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n1.087,34<\/td>\n1,55%<\/td>\n2,40%<\/td>\n212,83<\/td>\n<\/tr>\n
24\/07\/2026<\/td>\n1.070,72<\/td>\n0,42%<\/td>\n0,84%<\/td>\n210,86<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

O pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar cristal apresenta decl\u00ednio de 0,57% na capital de S\u00e3o Paulo. A saca de 50 kg \u00e9 cotada a R$ 92,40. ,<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

INDICADOR DO A\u00c7\u00daCAR CRISTAL BRANCO CEPEA\/ESALQ – S\u00c3O PAULO<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
30\/07\/2026<\/td>\n92,40<\/td>\n-0,57%<\/td>\n1,24%<\/td>\n18,23<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n92,93<\/td>\n0,58%<\/td>\n1,82%<\/td>\n18,21<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n92,39<\/td>\n-0,39%<\/td>\n1,23%<\/td>\n18,05<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n92,75<\/td>\n-0,59%<\/td>\n1,62%<\/td>\n18,15<\/td>\n<\/tr>\n
24\/07\/2026<\/td>\n93,30<\/td>\n1,98%<\/td>\n2,22%<\/td>\n18,37<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

Em Santos (SP), houve decl\u00ednio de 1,38%, e a mercadoria \u00e9 negociada a R$ 105,06 na m\u00e9dia de pre\u00e7os sem impostos.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Indicador A\u00e7\u00facar Cristal – Santos (FOB)<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
30\/07\/2026<\/td>\n105,06<\/td>\n-1,38%<\/td>\n-3,46%<\/td>\n20,71<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n106,53<\/td>\n-0,03%<\/td>\n-2,11%<\/td>\n20,80<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n106,56<\/td>\n0,82%<\/td>\n-2,09%<\/td>\n20,82<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n105,69<\/td>\n-0,93%<\/td>\n-2,89%<\/td>\n20,72<\/td>\n<\/tr>\n
24\/07\/2026<\/td>\n106,68<\/td>\n0,74%<\/td>\n-1,98%<\/td>\n21,06<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, \u00e9 vendida a R$ 65,30 ap\u00f3s decl\u00ednio de 0,05%.
\n\u00a0<\/p>\n

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Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
30\/07\/2026<\/td>\n65,30<\/td>\n-0,05%<\/td>\n2,71%<\/td>\n12,88<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n65,33<\/td>\n0,17%<\/td>\n2,75%<\/td>\n12,80<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n65,22<\/td>\n-0,38%<\/td>\n2,58%<\/td>\n12,74<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n65,47<\/td>\n-0,41%<\/td>\n2,97%<\/td>\n12,81<\/td>\n<\/tr>\n
24\/07\/2026<\/td>\n65,74<\/td>\n0,29%<\/td>\n3,40%<\/td>\n12,95<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Diferen\u00e7a entre caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta: caracter\u00edsticas, uso e regi\u00f5es produtoras<\/strong><\/h2>\n

Caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta s\u00e3o as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.<\/p>\n

O caf\u00e9 ar\u00e1bica (conhecido tamb\u00e9m como caf\u00e9 Conilon, em algumas regi\u00f5es) tem sabor mais suave, menor teor de cafe\u00edna e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s premium. Representa cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

O caf\u00e9 robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna e corpo mais intenso. \u00c9 amplamente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel e blends comerciais. Seus principais polos produtores s\u00e3o o Esp\u00edrito Santo e Rond\u00f4nia, e seu pre\u00e7o costuma ser mais baixo em compara\u00e7\u00e3o ao ar\u00e1bica, por conta do perfil mais industrial.\u00a0<\/p>\n

Como \u00e9 calculada a saca de a\u00e7\u00facar cristal?<\/strong><\/h2>\n

A saca de a\u00e7\u00facar cristal no Brasil \u00e9 padronizada em 50 quilos, especialmente para comercializa\u00e7\u00e3o no mercado atacadista e para uso na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Essa unidade de medida \u00e9 adotada pelo Cepea\/Esalq-USP, principal fonte de cota\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do a\u00e7\u00facar cristal no pa\u00eds.<\/p>\n

Qual o peso da saca de milho no Brasil?<\/strong><\/h2>\n

A saca de milho equivale a 60 kg de gr\u00e3os, mesmo padr\u00e3o utilizado para soja e trigo. Essa medida \u00e9 oficializada por institui\u00e7\u00f5es como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Minist\u00e9rio da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negocia\u00e7\u00f5es e relat\u00f3rios de pre\u00e7o do milho.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pixel<\/p>\n

\n

\n\t\t\t\tFonte: Brasil 61<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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