{"id":15448,"date":"2026-08-03T04:10:00","date_gmt":"2026-08-03T07:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=15448"},"modified":"2026-08-03T04:10:00","modified_gmt":"2026-08-03T07:10:00","slug":"cafe-hoje-confira-as-cotacoes-para-esta-segunda-feira-3-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=15448","title":{"rendered":"Caf\u00e9 hoje: confira as cota\u00e7\u00f5es para esta segunda-feira (3)"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica abre esta segunda-feira (03) com baixa de 0,13%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.744,18 \u00a0na cidade de S\u00e3o Paulo<\/strong>.<\/p>\n

O caf\u00e9 robusta teve uma alta de 1,09%, sendo comercializado a R$ 1.092,56. \u00a0<\/p>\n

\nINDICADOR DO CAF\u00c9 AR\u00c1BICA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
31\/07\/2026<\/td>\n1.744,18<\/td>\n-0,13%<\/td>\n10,48%<\/td>\n343,75<\/td>\n<\/tr>\n
30\/07\/2026<\/td>\n1.746,47<\/td>\n-0,88%<\/td>\n10,63%<\/td>\n344,61<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n1.761,96<\/td>\n-1,13%<\/td>\n11,61%<\/td>\n345,35<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n1.782,18<\/td>\n3,28%<\/td>\n12,89%<\/td>\n348,22<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n1.725,66<\/td>\n2,95%<\/td>\n9,31%<\/td>\n337,77<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nINDICADOR DO CAF\u00c9 ROBUSTA CEPEA\/ESALQ<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
31\/07\/2026<\/td>\n1.092,56<\/td>\n1,09%<\/td>\n2,90%<\/td>\n215,33<\/td>\n<\/tr>\n
30\/07\/2026<\/td>\n1.080,81<\/td>\n0,11%<\/td>\n1,79%<\/td>\n213,26<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n1.079,57<\/td>\n-3,09%<\/td>\n1,67%<\/td>\n211,60<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n1.114,00<\/td>\n2,45%<\/td>\n4,92%<\/td>\n217,66<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n1.087,34<\/td>\n1,55%<\/td>\n2,40%<\/td>\n212,83<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nO pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar cristal apresenta baixa de 0,97% na capital de S\u00e3o Paulo. A saca de 50 kg \u00e9 cotada a R$ 91,50.<\/strong><\/p>\n

\nINDICADOR DO A\u00c7\u00daCAR CRISTAL BRANCO CEPEA\/ESALQ – S\u00c3O PAULO<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
31\/07\/2026<\/td>\n91,50<\/td>\n-0,97%<\/td>\n0,25%<\/td>\n18,03<\/td>\n<\/tr>\n
30\/07\/2026<\/td>\n92,40<\/td>\n-0,57%<\/td>\n1,24%<\/td>\n18,23<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n92,93<\/td>\n0,58%<\/td>\n1,82%<\/td>\n18,21<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n92,39<\/td>\n-0,39%<\/td>\n1,23%<\/td>\n18,05<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n92,75<\/td>\n-0,59%<\/td>\n1,62%<\/td>\n18,15<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nEm Santos (SP), houve uma alta de 1,17%, e a mercadoria \u00e9 negociada a R$ 106,29 na m\u00e9dia de pre\u00e7os sem impostos.<\/strong><\/p>\n

\nIndicador A\u00e7\u00facar Cristal – Santos (FOB)<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
31\/07\/2026<\/td>\n106,29<\/td>\n1,17%<\/td>\n-2,33%<\/td>\n20,93<\/td>\n<\/tr>\n
30\/07\/2026<\/td>\n105,06<\/td>\n-1,38%<\/td>\n-3,46%<\/td>\n20,71<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n106,53<\/td>\n-0,03%<\/td>\n-2,11%<\/td>\n20,80<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n106,56<\/td>\n0,82%<\/td>\n-2,09%<\/td>\n20,82<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n105,69<\/td>\n-0,93%<\/td>\n-2,89%<\/td>\n20,72<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nA saca de 60 kg do milho, por sua vez, \u00e9 vendida a R$ 65,25, ap\u00f3s uma baixa de 0,08%.<\/strong>
\n\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
31\/07\/2026<\/td>\n65,25<\/td>\n-0,08%<\/td>\n2,63%<\/td>\n12,86<\/td>\n<\/tr>\n
30\/07\/2026<\/td>\n65,30<\/td>\n-0,05%<\/td>\n2,71%<\/td>\n12,88<\/td>\n<\/tr>\n
29\/07\/2026<\/td>\n65,33<\/td>\n0,17%<\/td>\n2,75%<\/td>\n12,80<\/td>\n<\/tr>\n
28\/07\/2026<\/td>\n65,22<\/td>\n-0,38%<\/td>\n2,58%<\/td>\n12,74<\/td>\n<\/tr>\n
27\/07\/2026<\/td>\n65,47<\/td>\n-0,41%<\/td>\n2,97%<\/td>\n12,81<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

Os dados s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Diferen\u00e7a entre caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta: caracter\u00edsticas, uso e regi\u00f5es produtoras<\/strong><\/h2>\n

Caf\u00e9 ar\u00e1bica e caf\u00e9 robusta s\u00e3o as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.<\/p>\n

O caf\u00e9 ar\u00e1bica (conhecido tamb\u00e9m como caf\u00e9 Conilon, em algumas regi\u00f5es) tem sabor mais suave, menor teor de cafe\u00edna e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9s premium. Representa cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

O caf\u00e9 robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna e corpo mais intenso. \u00c9 amplamente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel e blends comerciais. Seus principais polos produtores s\u00e3o o Esp\u00edrito Santo e Rond\u00f4nia, e seu pre\u00e7o costuma ser mais baixo em compara\u00e7\u00e3o ao ar\u00e1bica, por conta do perfil mais industrial.\u00a0<\/p>\n

Como \u00e9 calculada a saca de a\u00e7\u00facar cristal?<\/strong><\/h2>\n

A saca de a\u00e7\u00facar cristal no Brasil \u00e9 padronizada em 50 quilos, especialmente para comercializa\u00e7\u00e3o no mercado atacadista e para uso na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Essa unidade de medida \u00e9 adotada pelo Cepea\/Esalq-USP, principal fonte de cota\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do a\u00e7\u00facar cristal no pa\u00eds.<\/p>\n

Qual o peso da saca de milho no Brasil?<\/strong><\/h2>\n

A saca de milho equivale a 60 kg de gr\u00e3os, mesmo padr\u00e3o utilizado para soja e trigo. Essa medida \u00e9 oficializada por institui\u00e7\u00f5es como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Minist\u00e9rio da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negocia\u00e7\u00f5es e relat\u00f3rios de pre\u00e7o do milho.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pixel<\/p>\n

\n

\n\t\t\t\tFonte: Brasil 61<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caf\u00e9 ar\u00e1bica abre em leve queda, enquanto robusta registra alta; a\u00e7\u00facar recua em S\u00e3o Paulo e milho tamb\u00e9m apresenta baixa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15449,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-15448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15448\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}