{"id":9061,"date":"2025-07-02T03:50:00","date_gmt":"2025-07-02T06:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=9061"},"modified":"2025-07-02T03:50:00","modified_gmt":"2025-07-02T06:50:00","slug":"boi-gordo-recua-213-e-arroba-e-negociada-a-r-31065-frango-e-carne-suina-registram-alta-nos-precos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/?p=9061","title":{"rendered":"Boi gordo recua 2,13% e arroba \u00e9 negociada a R$ 310,65; frango e carne su\u00edna registram alta nos pre\u00e7os"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

O pre\u00e7o do boi gordo<\/strong> registrou queda de 2,13% <\/strong>nesta ter\u00e7a-feira (1\u00ba), com a arroba sendo negociada a R$ 310,65<\/strong>, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Indicador do boi gordo dos \u00faltimos 5 dias:<\/strong><\/p>\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\nValor US$*<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
01\/07\/2025<\/td>\n310,65<\/td>\n-2,13%<\/td>\n-2,13%<\/td>\n56,86<\/td>\n<\/tr>\n
30\/06\/2025<\/td>\n317,40<\/td>\n0,00%<\/td>\n3,69%<\/td>\n57,86<\/td>\n<\/tr>\n
27\/06\/2025<\/td>\n317,40<\/td>\n0,52%<\/td>\n3,69%<\/td>\n57,86<\/td>\n<\/tr>\n
26\/06\/2025<\/td>\n315,75<\/td>\n-0,14%<\/td>\n3,15%<\/td>\n57,39<\/td>\n<\/tr>\n
25\/06\/2025<\/td>\n316,20<\/td>\n-0,47%<\/td>\n3,30%<\/td>\n56,91<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pre\u00e7o do frango congelado e resfriado<\/h2>\n

Na Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto e Descalvado, o pre\u00e7o do frango congelado teve aumento de 0,27%<\/strong>, com o quilo cotado a R$ 7,46<\/strong>. O frango resfriado tamb\u00e9m apresentou alta<\/strong>, de 0,40%<\/strong>, sendo vendido a R$ 7,47<\/strong> o quilo, refletindo ajustes no mercado consumidor.<\/p>\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial e su\u00edno vivo<\/h2>\n

A carca\u00e7a su\u00edna especial <\/strong>registrou aumento <\/strong>nos pre\u00e7os, com o quilo sendo vendido por R$ 12,62<\/strong> nos atacados da Grande S\u00e3o Paulo. Em contrapartida, o pre\u00e7o do su\u00edno vivo teve estabilidade em diversas regi\u00f5es;\u00a0por\u00e9m, houve queda em Minas Gerais e S\u00e3o Paulo, de 0,12% e 0,11%, respectivamente. Mesmo com a queda, o estado de S\u00e3o Paulo segue com o quilo sendo comercializado a R$ 8,75, segundo dados do Cepea<\/strong>.<\/p>\n

\nIndicador do su\u00edno vivo:<\/strong><\/p>\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nEstado<\/th>\nValor R$*<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
01\/07\/2025<\/td>\nMG – posto<\/td>\n8,42<\/td>\n-0,12%<\/td>\n-0,12%<\/td>\n<\/tr>\n
01\/07\/2025<\/td>\nPR – a retirar<\/td>\n8,18<\/td>\n0,00%<\/td>\n0,00%<\/td>\n<\/tr>\n
01\/07\/2025<\/td>\nRS – a retirar<\/td>\n8,13<\/td>\n0,00%<\/td>\n0,00%<\/td>\n<\/tr>\n
01\/07\/2025<\/td>\nSC – a retirar<\/td>\n8,10<\/td>\n0,00%<\/td>\n0,00%<\/td>\n<\/tr>\n
01\/07\/2025<\/td>\nSP – posto<\/td>\n8,75<\/td>\n-0,11%<\/td>\n-0,11%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pre\u00e7o da carca\u00e7a su\u00edna especial nos \u00faltimos 5 dias:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Data<\/th>\nM\u00e9dia<\/th>\nVar.\/Dia<\/th>\nVar.\/M\u00eas<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
01\/07\/2025<\/td>\n12,62<\/td>\n0,16%<\/td>\n0,16%<\/td>\n<\/tr>\n
30\/06\/2025<\/td>\n12,60<\/td>\n-0,55%<\/td>\n2,61%<\/td>\n<\/tr>\n
27\/06\/2025<\/td>\n12,67<\/td>\n0,56%<\/td>\n3,18%<\/td>\n<\/tr>\n
26\/06\/2025<\/td>\n12,60<\/td>\n-0,32%<\/td>\n2,61%<\/td>\n<\/tr>\n
25\/06\/2025<\/td>\n12,64<\/td>\n0,08%<\/td>\n2,93%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Os valores s\u00e3o do Cepea<\/a>.<\/p>\n

\nO que \u00e9 o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino<\/h2>\n

O boi gordo \u00e9 o bovino macho pronto para o abate, com peso m\u00ednimo de 16 arrobas l\u00edquidas de carca\u00e7a (aproximadamente 240 kg) e at\u00e9 42 meses de idade<\/strong>. Atende aos padr\u00f5es do mercado nacional e internacional, incluindo exporta\u00e7\u00f5es para Europa, China e cota Hilton.<\/p>\n

Diferen\u00e7as entre frango congelado e frango resfriado<\/h2>\n

O frango congelado passa por congelamento r\u00e1pido, com temperaturas abaixo de -12\u00b0C<\/strong>, garantindo maior vida \u00fatil para armazenamento e transporte a longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n

J\u00e1 o frango resfriado \u00e9 mantido entre 0\u00b0C e 4\u00b0C, com validade de 5 a 7 dias<\/strong>, oferecendo textura e sabor mais pr\u00f3ximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
\n\u00a0<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pixel<\/p>\n

\n

\n\t\t\t\tFonte: Brasil 61<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Frango congelado e resfriado sobem em S\u00e3o Paulo, enquanto carca\u00e7a su\u00edna avan\u00e7a para R$ 12,62; su\u00edno vivo tem queda em SP e MG, mas mant\u00e9m estabilidade em outras regi\u00f5es<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9062,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-9061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9061"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9061\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasregionais.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}